CARDOS CON JAMÓN DE BELLOTA
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CARDOS GRATINADOS

CARDOS DE NAVIDAD
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CARDOS CON SALSA DE CAVA Y HUEVAS DE SALMÓN

CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO
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CARPACCIO DE MANZANA VERDE
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FRAMBUESAS Y MANZANA VERDE

CARPACCIO DE SOLOMILLO Y MANTEQUILLA DE ANCHOAS
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SOLOMILLO LAMINADO CON ANCHOAS Y MAHONESA

CARPACCIO DE TOMATE, CECINA Y CANÓNIGOS
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ENSALADA DE TOMATE Y CECINA CON PESTO

CARPACIO DE TERNERA
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CARPACIO CON FOIE Y CEBOLLINO

CAZUELA DE ESPAGUETI Y GUISANTES
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PAELLA DE PASTA Y GUISANTES

CAZUELA DE FIDEOS CON MEJILLONES
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PAELLA DE FIDEOS

CAZUELA DE PASTA CON PESCADILLA
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SOPA DE PASTA CON PESCADO

CAZUELA DE TOMATES ESTOFADOS
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ESTOFADO DE OTOÑO

CAZUELITA DE ALCACHOFAS CON GAMBAS
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ALCACHOFAS CON AJETES Y GAMBAS