CARNE DE VACA EN SALSA DE VINO TINTO
ESTOFADO DE TERNERA TRADICIONAL
CARNE EN SALSA DE VERDURAS
FILETES DE RES ESTOFADOS
CARNE GUISADA CON OKRA Y GARBANZOS
GUISO DE CARNE CON LEGUMBRES Y VERDURAS
CARNE GUISADA CON VERDURAS DE PRIMAVERA
MENESTRA DE VERDURAS CON TERNERA
CARNE MECHADA
REDONDO DE TERNERA RELLENO CON VERDURAS
CARNE RELLENA DE CIRUELAS PASAS Y CHAMPIÑONES
REDONDO RELLENO
CARNE TRUFADA
FIAMBRE DE CARNE TRUFADA
CARPACCIO A LAS FINAS HIERBAS (RÁPIDA)
CARPACCIO
CARPACCIO CON SALSA TÁRTARA
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE AVESTRUZ (RÁPIDA)
AVESTRUZ MARINADA AL ACETO BALSÁMICO
CARPACCIO DE CARNE
CARPACCIO CON ALCAPARRAS
CARPACCIO DE GAMBÓN
RÚCOLA CON GAMBONES