CARNE TRUFADA
FIAMBRE DE CARNE TRUFADA
CARPACCIO A LAS FINAS HIERBAS (RÁPIDA)
CARPACCIO
CARPACCIO CON SALSA TÁRTARA
CARPACCIO DE TERNERA
CARPACCIO DE AVESTRUZ (RÁPIDA)
AVESTRUZ MARINADA AL ACETO BALSÁMICO
CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO
CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO
CARPACCIO DE CARNE
CARPACCIO CON ALCAPARRAS
CARPACCIO DE FRUTA
FRUTA LAMINADA
CARPACCIO DE GAMBÓN
RÚCOLA CON GAMBONES
CARPACCIO DE MANZANA VERDE
FRAMBUESAS Y MANZANA VERDE
CARPACCIO DE PIÑA
PIÑA AL RON CON MELÓN
CARPACCIO DE PULPO
PULPO EN LÁMINAS
CARPACCIO DE SALMÓN CON ENSALADA DE BROTES
SALMÓN CRUDO CON VERDURAS