SEPIA A LA PLANCHA
SEPIA CON SALSA BEARNESA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
SEPIA
500 gr
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
3 cucharadas
PARA LA SALSA:
- -
SALSA BEARNESA
200 ml
MIEL DE FLORES
2 cucharadas
ENELDO SECO
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar, lavar y salpimentar la sepia. Ponerla en un recipiente con el aceite a macerar durante veinte minutos.
2. Poner la salsa bearnesa en un cuenco con dos cucharadas de miel. Mezclar y reservar.
3. Calentar la plancha en el fuego e ir pasando la sepia, dos minutos por cada lado. Espolvorear la sepia con el eneldo y servir con la salsa de miel.
2. Poner la salsa bearnesa en un cuenco con dos cucharadas de miel. Mezclar y reservar.
3. Calentar la plancha en el fuego e ir pasando la sepia, dos minutos por cada lado. Espolvorear la sepia con el eneldo y servir con la salsa de miel.