BROCHETAS TROPICALES AL CURRY
PINCHITOS DE PIÑA Y LANGOSTINOS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
PARA LA SALSA:
- -
YOGURES
2 -
CURRY
1 cucharada
SAL
- -
PARA LAS BROCHETAS:
- -
LANGOSTINOS
500 gr
PIÑA
1/2 -
MENTA
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner en un recipiente dos yogures con una cucharada de curry. Salpimentar y reservar.
2. Pelar los langostinos y reservar. Pelar y cortar en dados la piña. Hacer las brochetas alternando un trozo de piña, una hoja de menta y un langostino.
3. Calentar la plancha con una cucharada de aceite e ir pasando las brochetas, primero por un lado y luego por el otro. Servir acompañadas con la salsa de curry.
2. Pelar los langostinos y reservar. Pelar y cortar en dados la piña. Hacer las brochetas alternando un trozo de piña, una hoja de menta y un langostino.
3. Calentar la plancha con una cucharada de aceite e ir pasando las brochetas, primero por un lado y luego por el otro. Servir acompañadas con la salsa de curry.