PARRILLADA DE VERDURAS
VERDURAS A LA BARBACOA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
BERENJENAS
2 -
CALABACINES
2 -
TOMATES
3 -
PIMIENTOS ROJOS
2 -
PIMIENTOS VERDES
2 -
CEBOLLA
1 -
SAL
- -
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
- -
SALVIA
- -
PIMIENTA
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar y secar con papel de cocina todas las verduras. Cortar en rodajas las berenjenas. Partir por la mitad los calabacines y los pimientos. Cortar en cuartos los tomates y la cebolla. Salpimentar todo y reservar.
2. Poner a calentar la parrilla, untar las verduras con aceite de oliva e ir pasándolas por la parrilla, primero por un lado y luego por el otro, hasta que estén al dente.
3. Lavar la salvia y picarla fina. Espolvorear las verduras con ella y servir.
2. Poner a calentar la parrilla, untar las verduras con aceite de oliva e ir pasándolas por la parrilla, primero por un lado y luego por el otro, hasta que estén al dente.
3. Lavar la salvia y picarla fina. Espolvorear las verduras con ella y servir.