PIZZA MARINERA
PIZZA DE FRUTOS DEL MAR
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
HARINA
225 gr
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
AGUA
150 ml
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
2 cucharadas
TOMATES
2 -
SAL
- -
CALABACÍN
1 -
GAMBAS FRESCAS
100 gr
ATÚN FRESCO
1 -
BERBERECHOS FRESCOS
1 -
QUESO MOZZARELLA
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner las harinas en un recipiente y mezclar con la levadura. Añadir agua, aceite, sal y mezclar con la mano hasta conseguir una masa suave. Espolvorear una mesa con harina, amasar durante cinco minutos y dejar reposar la masa tapada con un trapo durante otros cinco minutos. Volver a amasar hasta que quede una textura elástica y suave. Con un rodillo, estirar la masa, dar forma circular y dejar reposar en la bandeja de horno, previamente engrasada durante treinta minutos.
2. En una sartén con dos cucharadas de aceite, estofar el calabacín con los tomates previamente pelados y cortados en rodajas. Sazonar. Precalentar el horno a 200 °C.
3. Meter en el horno la masa durante cinco minutos, pinchada con un tenedor. Sacar la base del horno, verter y extender la salsa de tomate. Agregar las gambas crudas, el atún y los berberechos. Cubrir con la mozzarella. Hornear durante treinta minutos y servir.
2. En una sartén con dos cucharadas de aceite, estofar el calabacín con los tomates previamente pelados y cortados en rodajas. Sazonar. Precalentar el horno a 200 °C.
3. Meter en el horno la masa durante cinco minutos, pinchada con un tenedor. Sacar la base del horno, verter y extender la salsa de tomate. Agregar las gambas crudas, el atún y los berberechos. Cubrir con la mozzarella. Hornear durante treinta minutos y servir.