ENSALADA DE PIÑA
ENSALADA TROPICAL
⏱ N/A
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
LECHUGA
1 -
PIÑA
200 gr
PEPINOS
2 -
ZANAHORIAS
2 -
JAMÓN DE YORK
200 gr
QUESO DE BURGOS
100 gr
SAL
- -
ACEITE DE GIRASOL
200 ml
HUEVO
1 -
REMOLACHAS EN CONSERVA
4 rodajas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. En un recipiente amplio, poner el aceite y el huevo y sazonar. Preparar con estos ingredientes una mahonesa ligera. Añadir la remolacha y triturar hasta conseguir unificar la salsa. Reservar.
2. Lavar, escurrir y picar en juliana fina la lechuga, picar en trozos la piña, pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar y rallar la zanahoria, cortar en tirar finas el jamón y el queso.
3. Poner todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar. Servir con la salsa de remolacha por encima.
2. Lavar, escurrir y picar en juliana fina la lechuga, picar en trozos la piña, pelar y cortar en rodajas el pepino, pelar y rallar la zanahoria, cortar en tirar finas el jamón y el queso.
3. Poner todos los ingredientes en una ensaladera y sazonar. Servir con la salsa de remolacha por encima.