COMPOTA LIGERA DE INVIERNO
COMPOTA LIGERA DE NARANJA Y POMELO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
FRAMBUESAS
2 tazas
AGUA
250 ml
RON BLANCO
125 ml
AZÚCAR MORENO
90 gr
CANELA MOLIDA
1 rama
VAINILLA EN VAINA
1 -
NARANJAS
3 -
MANDARINAS
3 -
POMELOS ROSAS
3 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en secciones los cítricos, desechando las semillas. Reservar.
2. En un cazo mezclar las frambuesas, el agua, el ron, el azúcar, la canela y la vainilla abierta a lo largo. Tapar el cazo, llevar a ebullición y dejar cocer durante cinco minutos.
3. Destapar y añadir las frutas reservadas. Tapar de nuevo y dejar cocer cinco minutos más. Apartar del fuego, retirar la vainilla y la canela y servir templado.
2. En un cazo mezclar las frambuesas, el agua, el ron, el azúcar, la canela y la vainilla abierta a lo largo. Tapar el cazo, llevar a ebullición y dejar cocer durante cinco minutos.
3. Destapar y añadir las frutas reservadas. Tapar de nuevo y dejar cocer cinco minutos más. Apartar del fuego, retirar la vainilla y la canela y servir templado.