POLLO DULCE A LA PARRILLA
POLLO A LA PARRILLA CON GLASEADO DE MELOCOTÓN
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
POLLO
4 -
AJO
1 -
CONFITURA DE MELOCOTÓN
125 gr
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
4 cucharadas
SALSA DE SOJA
2 cucharadas
MOSTAZA SUAVE
1/2 cucharada
PIMIENTA BLANCA MOLIDA
1/2 cucharada
MELOCOTONES
2 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar las pechugas y partirlas por la mitad. Triturar el diente de ajo y colar la confitura de melocotón.
2. Preparar una mezcla con el ajo, la confitura, el aceite, la salsa de soja, la mostaza, la pimienta y la sal. Macerar en esta mezcla las pechugas y dejar treinta minutos.
3. Pelar y cortar los melocotones en cuartos. Poner el pollo en una fuente y asar a 190 °C durante veinte minutos. Incorporar los melocotones a la fuente y dejar dorar diez minutos más. Servir acompañado de arroz blanco.
2. Preparar una mezcla con el ajo, la confitura, el aceite, la salsa de soja, la mostaza, la pimienta y la sal. Macerar en esta mezcla las pechugas y dejar treinta minutos.
3. Pelar y cortar los melocotones en cuartos. Poner el pollo en una fuente y asar a 190 °C durante veinte minutos. Incorporar los melocotones a la fuente y dejar dorar diez minutos más. Servir acompañado de arroz blanco.