DULCES PARA REGALAR
DELICIAS NAVIDEÑAS
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
CHOCOLATE FONDANT
400 gr
MAZAPÁN
300 gr
CEREZAS EN ALMÍBAR EN CONSERVA
15 -
PIEL DE NARANJA CONFITADA
- -
AZÚCAR GLAS
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Extender el mazapán sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glacé, hasta un grosor de cinco milímetros.
2. Cortar la mitad del mazapán en quince círculos un poco mayores que el diámetro de las cerezas y la otra mitad en rectángulos mayores que los cortes de naranja. Envolver cada cereza y cada trozo de naranja confitada en cada corte de mazapán. Unir bien los extremos. Disponer en una bandeja, sin apilar, cubrir con film y refrigerar al menos una hora.
3. Fundir al baño María el chocolate. Retirar del fuego, pero manteniendo templado y bañar en el chocolate cada cereza y naranja. Dejar secar en una rejilla y disponer en cápsulas individuales de bombones. Poner los bombones en cajas de regalo.
2. Cortar la mitad del mazapán en quince círculos un poco mayores que el diámetro de las cerezas y la otra mitad en rectángulos mayores que los cortes de naranja. Envolver cada cereza y cada trozo de naranja confitada en cada corte de mazapán. Unir bien los extremos. Disponer en una bandeja, sin apilar, cubrir con film y refrigerar al menos una hora.
3. Fundir al baño María el chocolate. Retirar del fuego, pero manteniendo templado y bañar en el chocolate cada cereza y naranja. Dejar secar en una rejilla y disponer en cápsulas individuales de bombones. Poner los bombones en cajas de regalo.