HUEVOS CON CHAMPIÑONES, QUESO CHEDDAR Y JAMÓN
HUEVOS A LA SARTÉN CON CHAMPIÑONES, JAMÓN Y QUESO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
MANTEQUILLA
30 gr
CHAMPIÑONES
250 gr
JAMÓN YORK
150 gr
TOMILLO FRESCO
QUESO CHEDDAR
150 gr
NATA LÍQUIDA
1 dl
HUEVOS
4
SAL Y PIMIENTA
PEREJIL
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Limpiar y picar grueso los champiñones. Picar grueso el jamón.
Poner una sartén apta para el horno al fuego con la mantequilla y los champiñones cortados. Salpimentar y dejar a fuego medio 10 minutos. Los últimos 3 minutos añadir el jamón. Retirar y reservar.
2. Añadir a la sartén la nata líquida y 100 g de queso cheddar rallado. Espolvorear unas hojas de tomillo picado y dejar al fuego 5 minutos. Retirar y reservar.
3. Cascar 4 huevos y poner sobre la nata en la sartén. Meter a horno precalentado y mantener hasta que la clara cuaje pero la yema esté líquida. Espolvorear con perejil picado y servir.
Limpiar y picar grueso los champiñones. Picar grueso el jamón.
Poner una sartén apta para el horno al fuego con la mantequilla y los champiñones cortados. Salpimentar y dejar a fuego medio 10 minutos. Los últimos 3 minutos añadir el jamón. Retirar y reservar.
2. Añadir a la sartén la nata líquida y 100 g de queso cheddar rallado. Espolvorear unas hojas de tomillo picado y dejar al fuego 5 minutos. Retirar y reservar.
3. Cascar 4 huevos y poner sobre la nata en la sartén. Meter a horno precalentado y mantener hasta que la clara cuaje pero la yema esté líquida. Espolvorear con perejil picado y servir.