PIMIENTOS RELLENOS DE GULAS Y GAMBAS
PIMIENTOS RELLENOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
GULAS
200 gr
PIMIENTOS DEL PIQUILLO
1 lata
GAMBAS CONGELADAS
200 gr
AJOS
2
VINO BLANCO
0,5 dl
ACEITE DE OLIVA
SAL
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar el ajo.
Poner una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y el ajo picado.
Añadir las gulas y las gambas peladas y rehogar 5 minutos. Retirar y reservar.
2. Pelar y picar ½. cebolla y medio calabacín y añadirlo a la sartén. Mantener 5 minutos, retirar y dejar templar. Rellenar con la verdura, gambas y gulas 12 Pimientos.
3. Poner un cazo al fuego con 1,5 dl de nata líquida y 2 pimientos del piquillo. Salpimentar y dejar al fuego 3 minutos. Retirar y poner todo en vaso de batidora. Batir bien con batidora.
Poner al fuego la crema resultante con los pimientos rellenos y calentar 2-3 minutos.
Servir con perejil picado.
Poner una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y el ajo picado.
Añadir las gulas y las gambas peladas y rehogar 5 minutos. Retirar y reservar.
2. Pelar y picar ½. cebolla y medio calabacín y añadirlo a la sartén. Mantener 5 minutos, retirar y dejar templar. Rellenar con la verdura, gambas y gulas 12 Pimientos.
3. Poner un cazo al fuego con 1,5 dl de nata líquida y 2 pimientos del piquillo. Salpimentar y dejar al fuego 3 minutos. Retirar y poner todo en vaso de batidora. Batir bien con batidora.
Poner al fuego la crema resultante con los pimientos rellenos y calentar 2-3 minutos.
Servir con perejil picado.