TARTA DE CASTAÑAS Y QUESO
TARTA DE CASTAÑAS CON QUESO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
COPOS DE CEREALES
100 gr
MANTEQUILLA
30 gr
LECHE
2 cucharadas
CASTAÑAS
400 gr
QUESO FRESCO
300 gr
AZÚCAR
100 gr
HUEVOS
4
NATA PARA MONTAR
1 dl
LECHE
1 dl
AZÚCAR GLAS
1 cucharada
GALLETAS DIGESTIVE
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Con ayuda de un rodillo machacar galletas y corn flakes. Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, 2 cucharadas de leche y las galletas y corn flakes triturados. Mezclar bien hasta conseguir una masa y forrar un molde de hornear con la masa. Si no se unieran las migas, añadir una cucharada mas de leche.
2. Poner un cazo al fuego con las castañas a las que abremos hecho un corte con un cuchillo. Dejar cocer 20 minutos, retirar del fuego y pelar las castañas.
Poner en un bol las castañas peladas, el azúcar, la nata y la leche. Pasar por la batidora. Reservar.
3. Añadir a la mezcla los huevos y el queso y batir de nuevo.
Volcar la mezcla sobre el molde con la base de galletas y meter a horno precalentado durante 35 minutos. Dejar templar, desmoldar y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.
Con ayuda de un rodillo machacar galletas y corn flakes. Poner en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, 2 cucharadas de leche y las galletas y corn flakes triturados. Mezclar bien hasta conseguir una masa y forrar un molde de hornear con la masa. Si no se unieran las migas, añadir una cucharada mas de leche.
2. Poner un cazo al fuego con las castañas a las que abremos hecho un corte con un cuchillo. Dejar cocer 20 minutos, retirar del fuego y pelar las castañas.
Poner en un bol las castañas peladas, el azúcar, la nata y la leche. Pasar por la batidora. Reservar.
3. Añadir a la mezcla los huevos y el queso y batir de nuevo.
Volcar la mezcla sobre el molde con la base de galletas y meter a horno precalentado durante 35 minutos. Dejar templar, desmoldar y espolvorear un poco de azúcar glas por encima.