KINBOMBÓ RELLENO DE CARNE
OKRA CON CARNE PICADA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
OKRA
500 gr
CARNE PICADA DE TERNERA
400 gr
AJO
1
CEBOLLA
1
SALSA DE TO
5 cucharadas
VINO BLANCO
0,5 dl
SAL Y PIMIENTA
ACEITE DE OLIVA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el orno a 180º.
Lavar y cortar los extremos de la verdura. Hacer un corte longitudinal en cada kinbombó. Meter al horno y asar 10-15 minutos. Retirar y reservar.
2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y la la cebolla y el ajo picados. Sofreír 5 minutos y añadir la carne picada con un poco de sal y pimienta. Sofreír a fuego fuerte 5 minutos. Añadir a continuación el vino blanco y la salsa de tomate y dejar al fuego 5 minutos más. Retirar y reservar.
3. Rellenar los kinbombó introduciendo una cucharada de la carne preparada en el corte realizado.
Lavar y cortar los extremos de la verdura. Hacer un corte longitudinal en cada kinbombó. Meter al horno y asar 10-15 minutos. Retirar y reservar.
2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
Poner una sartén al fuego con un chorrito de aceite de oliva y la la cebolla y el ajo picados. Sofreír 5 minutos y añadir la carne picada con un poco de sal y pimienta. Sofreír a fuego fuerte 5 minutos. Añadir a continuación el vino blanco y la salsa de tomate y dejar al fuego 5 minutos más. Retirar y reservar.
3. Rellenar los kinbombó introduciendo una cucharada de la carne preparada en el corte realizado.