ENSALADA DE POLLO MARIBEL MASTER CHEF
ENSALADA DE POLLO MARIBEL MASTER CHEF
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PECHUGA DE POLLO
1/2
AJOS
2
PALMITOS EN CONSERVA
100 gr
AGUACATE
1
TOMATE
1
PIMIENTO ROJO
1
ACEITE DE OLIVA
VINAGRE
SAL
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el pollo en filetes. Pelar y cortar los ajos en láminas.
Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y los ajos laminados. Mantener al fuego hasta que los ajos queden dorados y crujientes. Retirar a papel absorbente y reservar.
2. Freír los filetes de pollo salpimentados en el mismo aceite en que hemos frito los ajos. Mantener al fuego hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del fuego cortar en tiras y reservar.
3. Pelar y quitar la semilla al aguacate. Escurrir y cortar en rodajas los palmitos. Lavar y cortar en dados el pimiento y el tomate. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, unas gotas de vinagre y un poco de sal.
Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y los ajos laminados. Mantener al fuego hasta que los ajos queden dorados y crujientes. Retirar a papel absorbente y reservar.
2. Freír los filetes de pollo salpimentados en el mismo aceite en que hemos frito los ajos. Mantener al fuego hasta que estén dorados por ambos lados. Retirar del fuego cortar en tiras y reservar.
3. Pelar y quitar la semilla al aguacate. Escurrir y cortar en rodajas los palmitos. Lavar y cortar en dados el pimiento y el tomate. Mezclar todos los ingredientes y aliñar con aceite de oliva, unas gotas de vinagre y un poco de sal.