TARTA DE QUESO FILADELFIA MARIBEL MASTER CHEF
TARTA DE QUESO FILADELFIA MARIBEL MASTER CHEF
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
GALLETAS DIGESTIVE
150 gr
MANTEQUILLA
50 gr
NATA LÍQUIDA
2 dl
LECHE
1 dl
QUESO PARA UNTAR
400 gr
AZÚCAR
40 gr
GELATINA NEUTRA
4 láminas
MERMELADA DE FRAMBUESA
3 cucharadas
FRUTOS ROJOS
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Machacar las galletas. Mejor que no queden demasiado trituradas. Añadir la mantequilla cortada en dados y con los dedos ir integrando ambos productos hasta obtener una masa homogénea. Rellenar con la mezcla un molde circular y dejar en la nevera.
2. Poner un cazo al fuego con la nata. Disolver la gelatina en la leche fría e incorporarla al cazo. Dejar hasta que hierva. Retirar del fuego.
3. Añadir el azúcar y el queso para untar. Pasar por la batidora y verter la mezcla sobre el molde que teníamos en la nevera. Volver a meter en la nevera y dejar unas horas hasta que cuaje bien.
Sacar de la nevera, extender la mermelada sobre la tarta y adornar con frutos rojos.
2. Poner un cazo al fuego con la nata. Disolver la gelatina en la leche fría e incorporarla al cazo. Dejar hasta que hierva. Retirar del fuego.
3. Añadir el azúcar y el queso para untar. Pasar por la batidora y verter la mezcla sobre el molde que teníamos en la nevera. Volver a meter en la nevera y dejar unas horas hasta que cuaje bien.
Sacar de la nevera, extender la mermelada sobre la tarta y adornar con frutos rojos.