PUDDING DE SEMILLAS CHIA
PUDDING VEGETAL DE VAINILLA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
LECHE
7 dl
SEMILLAS DE CHIA
60 gr
VAINILLA EN VAINA
1
MIEL
2 cucharadas
FRAMBUESAS
100 gr
HOJAS DE MENTA
ALMENDRAS CRUDAS
120 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar las almendras.
Poner un cazo al fuego con la leche, las almendras y una vaina de vainilla.
Mantener a fuego suave sin que llegue a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Retirar la vaina de vainilla. Poner en un bol la leche con las semillas de chia y la miel y remover bien hasta que la miel se disuelva. Dejar en la nevera entre 2 y 3 horas.
3. Rellenar 4 vasos individuales con la mezcla que habrá espesado un poco. Volver a meter en la nevera y dejar toda la noche hasta que adquiera una consistencia de pudding.
Servir con unas frambuesas y unas hojas de menta.
Poner un cazo al fuego con la leche, las almendras y una vaina de vainilla.
Mantener a fuego suave sin que llegue a hervir durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Retirar la vaina de vainilla. Poner en un bol la leche con las semillas de chia y la miel y remover bien hasta que la miel se disuelva. Dejar en la nevera entre 2 y 3 horas.
3. Rellenar 4 vasos individuales con la mezcla que habrá espesado un poco. Volver a meter en la nevera y dejar toda la noche hasta que adquiera una consistencia de pudding.
Servir con unas frambuesas y unas hojas de menta.