POLOS DE YOGUR Y FRUTOS ROJOS CON BARQUILLOS
HELADO DE YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
FRUTOS ROJOS
200 gr
AZÚCAR
2 cucharaditas
YOGUR NATURAL
4
LIMÓN
1/2
HARINA DE TRIGO
100 gr
AZÚCAR GLAS
100 gr
HUEVOS
3
MANTEQUILLA
50 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 160º.
Poner los frutos rojos en un cuenco con 2 cucharadas de miel, 2 cucharaditas de azúcar y una pizca de sal Remover suavemente los frutos con cuidado de no dañarlos. Poner papel de hornear sobre una bandeja de horno y extender los frutos rojos. Mantener en el horno unos 30 minutos dándoles alguna vuelta de vez en cuando. Retirar del horno y reservar.
2. Poner en un cuenco los yogures, 2 cucharadas de limón, 1 cucharada de miel y los frutos rojos una vez que se hayan enfriado. Mezclar muy ligeramente con movimientos envolventes y rellenar con la mezcla un moldes de silicona. Meter al congelador hasta que endurezca.
3. Precalentar el horno a 200º.
Poner en un bol 3 claras de huevo, 100 g de harina, 100 g de azúcar glas y 50 g de mantequilla. Con ayuda de una espátula mezclar bien todos los ingredientes.
Poner papel de hornear sobre una bandeja de horno y extender pequeñas porciones de la mezcla obtenida. Extender con ayuda de una espátula para que quede una cpa fina.
Hornear hasta que empiece a coger color. Retirar del horno y enrollar sobre si mismos para formar unos barquillos
Desmoldar los polos y servir acompañados de los barquillos.
Poner los frutos rojos en un cuenco con 2 cucharadas de miel, 2 cucharaditas de azúcar y una pizca de sal Remover suavemente los frutos con cuidado de no dañarlos. Poner papel de hornear sobre una bandeja de horno y extender los frutos rojos. Mantener en el horno unos 30 minutos dándoles alguna vuelta de vez en cuando. Retirar del horno y reservar.
2. Poner en un cuenco los yogures, 2 cucharadas de limón, 1 cucharada de miel y los frutos rojos una vez que se hayan enfriado. Mezclar muy ligeramente con movimientos envolventes y rellenar con la mezcla un moldes de silicona. Meter al congelador hasta que endurezca.
3. Precalentar el horno a 200º.
Poner en un bol 3 claras de huevo, 100 g de harina, 100 g de azúcar glas y 50 g de mantequilla. Con ayuda de una espátula mezclar bien todos los ingredientes.
Poner papel de hornear sobre una bandeja de horno y extender pequeñas porciones de la mezcla obtenida. Extender con ayuda de una espátula para que quede una cpa fina.
Hornear hasta que empiece a coger color. Retirar del horno y enrollar sobre si mismos para formar unos barquillos
Desmoldar los polos y servir acompañados de los barquillos.