PAN DE CENTENO ALEMÁN
PAN DE HARINA DE CENTENO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 2 €
🍎 Ingredientes
HARINA DE TRIGO PANIFICABLE
200 gr
AGUA
3 dl
SAL MARINA
12 gr
LECHE
2 cucharadas
LEVADURA FRESCA
15 gr
SEMILLAS DE SÉSAMO
15 gr
SEMILLAS DE AMAPOLA
15 gr
SEMILLAS DE LINO
15 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 200º.
Poner en un bol grande los 2 tipos de harina y la sal y remover.
Añadir de una vez, el agua y 2 cucharadas de leche y la levadura desmenuzada. Añadir las semillas de sésamo, girasol y las de amapola.
2. Con ayuda de una cuchara remover lentamente todos los ingredientes hasta que formen una masa homogénea. Poner la mezcla obtenida sobre una mesa y amasar durante 5 minutos.
Poner en un bol grande los 2 tipos de harina y la sal y remover.
Añadir de una vez, el agua y 2 cucharadas de leche y la levadura desmenuzada. Añadir las semillas de sésamo, girasol y las de amapola.
2. Con ayuda de una cuchara remover lentamente todos los ingredientes hasta que formen una masa homogénea. Poner la mezcla obtenida sobre una mesa y amasar durante 5 minutos.