ENTREMESES NAVIDEÑOS
CANAPÉS DE NAVIDAD
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AJO
1
ALBAHACA
4 hojas
ALCACHOFAS EN CONSERVA
4
AZÚCAR MORENO
20 gr
CEBOLLINO
FOIE DE PATO
60 gr
GUINDILLA DE CAYENA
1
GULAS
100 gr
HUEVO
1
MANTEQUILLA
10 gr
MANZANA DULCE
1
PAN DE MOLDE INTEGRAL
4 rebanadas
ACEITE DE OLIVA
HARINA
1 cucharada
TOMATES EN ACEITE
4
MOZZARELLA FRESCA
80 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar el ajo. Abrir la lata de alcachofas y escurrir. Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y el ajo. Rehogar hasta que se dore el ajo y añadir la guindilla y las gulas y saltear 2-3 minutos, añadir un huevo batido, un poco de perejil picado y remover hasta que el huevo cuaje. Retirar y rellenar las corazones de alcachofas con las gulas.
2. Pelar y cortar la manzana en láminas.
Poner una sartén al fuego con la mantequilla, el azúcar moreno y unas las láminas de manzana pelada. Mantener al fuego dando vueltas hasta que la manzana se ablande y empiece a caramelizarse.
Extender las láminas de manzana sobre el pan integral y poner encima unos dados de foie cuit o micuit.
2. Pelar y cortar la manzana en láminas.
Poner una sartén al fuego con la mantequilla, el azúcar moreno y unas las láminas de manzana pelada. Mantener al fuego dando vueltas hasta que la manzana se ablande y empiece a caramelizarse.
Extender las láminas de manzana sobre el pan integral y poner encima unos dados de foie cuit o micuit.