TORRIJAS
PAIN PERDU ESPAÑOL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
100 gr
AZÚCAR GLAS
CANELA EN RAMA
2 ramas
HUEVOS
3
LECHE
1 litros
PAN DE BARRA
500 gr
ACEITE DE OLIVA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el pan en rebanadas.
Poner un cazo al fuego con la leche, las ramas de canela y el azúcar. Dejar a fuego suave 10 minutos y dejar enfriar.
2. Retirar las ramas de canela y poner la leche en una fuente. Incorporar las rodajas de pan y dejar en la fuente para que se empapen con la leche.
3. Poner una sartén al fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva.
Sacar las rebanadas de pan de una en una, escurrirlas bien y pasarlas por huevo batido. Incorporar a la sartén cuando el aceite esté caliente y dorar por las 2 caras. Pasar a papel absorbente.
Se puede espolvorear con un poco de azúcar glas.
Poner un cazo al fuego con la leche, las ramas de canela y el azúcar. Dejar a fuego suave 10 minutos y dejar enfriar.
2. Retirar las ramas de canela y poner la leche en una fuente. Incorporar las rodajas de pan y dejar en la fuente para que se empapen con la leche.
3. Poner una sartén al fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva.
Sacar las rebanadas de pan de una en una, escurrirlas bien y pasarlas por huevo batido. Incorporar a la sartén cuando el aceite esté caliente y dorar por las 2 caras. Pasar a papel absorbente.
Se puede espolvorear con un poco de azúcar glas.