MERLUZA RELLENA DE CHERRIES Y GAMBAS CON PASTA DE LASAÑA FRITA
LOMOS DE MERLUZA RELLENOS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 15 €
🍎 Ingredientes
GAMBAS CONGELADAS
200 gr
LOMOS DE MERLUZA
4
SAL Y PIMIENTA
TOMATES CHERRY
200 gr
ACEITE DE OLIVA
LASAÑA
4 láminas
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Abrir los lomos de merluza en dos mitades y salpimentar.
Cortar los tomates cherry por la mitad. Poner las gambas y tomates sobre un lomo de merluza y cubrir con el otro.
2. Pintar con aceite de oliva la merluza y meter al horno 8 minutos. Retirar y reservar.
3. Poner las láminas de lasaña en un cuenco con agua en remojo hasta que se ablanden. Retirar, escurrir bien y espolvorear con pimienta negra y roja.
Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y freír las tiras de lasaña cuando estén secas para que no salten. Retirar de la sartén cuando estén las tiras doradas y crujientes.
Servir la merluza con las tiras de lasaña.
Abrir los lomos de merluza en dos mitades y salpimentar.
Cortar los tomates cherry por la mitad. Poner las gambas y tomates sobre un lomo de merluza y cubrir con el otro.
2. Pintar con aceite de oliva la merluza y meter al horno 8 minutos. Retirar y reservar.
3. Poner las láminas de lasaña en un cuenco con agua en remojo hasta que se ablanden. Retirar, escurrir bien y espolvorear con pimienta negra y roja.
Poner una sartén al fuego con aceite de oliva y freír las tiras de lasaña cuando estén secas para que no salten. Retirar de la sartén cuando estén las tiras doradas y crujientes.
Servir la merluza con las tiras de lasaña.