GALLETAS SICILIANAS DE LIMÓN
TARALLI ROSCAS DE LIMÓN
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
LIMÓN
1
MANTEQUILLA
75 gr
AZÚCAR
100 gr
SAL
BICARBONATO SÓDICO
1 cucharadita
HARINA
300 gr
HUEVOS
1
LECHE
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Rallar un limón. Hacer zumo del limón.
Poner en un cuenco la harina, la sal, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura del limón y el bicarbonato.
2. Añadir la leche, el huevo, el zumo de limón y la mantequilla y remover con una cuchara y luego con las manos hasta obtener una masa homogénea ligeramente pegajosa.
3. Enharinar una superficie y extender la masa con ayuda de un rodillo. Cortar tiras de masa de unos 25 cm x1 cm. Enlazar tiras de dos en dos formando espirales y uniendo éstas para formar roscas. Meter las roscas al horno precalentado hasta que empiecen a dorarse.
Glasear una vez fuera del horno con una mezcla de 3 cucharadas de azúcar glas, 3 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de leche.
Poner en un cuenco la harina, la sal, el azúcar, la levadura en polvo, la ralladura del limón y el bicarbonato.
2. Añadir la leche, el huevo, el zumo de limón y la mantequilla y remover con una cuchara y luego con las manos hasta obtener una masa homogénea ligeramente pegajosa.
3. Enharinar una superficie y extender la masa con ayuda de un rodillo. Cortar tiras de masa de unos 25 cm x1 cm. Enlazar tiras de dos en dos formando espirales y uniendo éstas para formar roscas. Meter las roscas al horno precalentado hasta que empiecen a dorarse.
Glasear una vez fuera del horno con una mezcla de 3 cucharadas de azúcar glas, 3 cucharadas de zumo de limón y 3 cucharadas de leche.