ARROZ AL VINO
ARROZ CON VINO TINTO CON POLLO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AJO
1
CEBOLLA
1
PIMIENTO ITALIANO
1
POLLO
300 gr
QUESO PARMESANO
60 gr
SAL Y PIMIENTA
TOMATES
2
VINO TINTO
3/4 litros
ACEITE DE OLIVA
ARROZ BOMBA
2 vasos
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner una sartén al fuego con 4 cucharadas de aceite de oliva. Trocear el pollo y añadirlos a la sartén. Sofreír hasta que se dore bien. Retirar y reservar.
2. Pelar y picar los tomates, pimientos, cebolla y ajo. Ponerlo todo en la misma sartén en que hemos sofrito el pollo y mantener a fuego medio 6 o 7 minutos.
3. Añadir el arroz a la sartén y sofreír ½.. minuto dando vueltas. Añadir el pollo frito. Salpimentar, añadir el vino tinto y el queso parmesano rallado y mantener al fuego 20 minutos.
Servir de inmediato.
2. Pelar y picar los tomates, pimientos, cebolla y ajo. Ponerlo todo en la misma sartén en que hemos sofrito el pollo y mantener a fuego medio 6 o 7 minutos.
3. Añadir el arroz a la sartén y sofreír ½.. minuto dando vueltas. Añadir el pollo frito. Salpimentar, añadir el vino tinto y el queso parmesano rallado y mantener al fuego 20 minutos.
Servir de inmediato.