HELADO FRITO
HELADO CHINO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Dificil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
HARINA
200 gr
HELADO DE VAINILLA
1 tarrina
HUEVOS
1
PAN RALLADO
100 gr
ACEITE DE GIRASOL
1 dl
AGUA
1,5
COCO RALLADO
100 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Con cuchara de servir helados hacer bolas del helado y meter al congelador. Es importante que el helado esté muy frío.
Poner en un cuenco 1 huevo. Mezclar el huevo, la harina 1,5 dl de agua hasta formar una pasta espesa y dejar reposar.
2. Mezclar el pan rallado y el coco.
Sacar las bolas de helado del congelador y sumergirlas en la mezcla de harina y huevo. Sacarlas y rebozar con la mezcla de pan y coco rallado. Meter de nuevo al congelador.
3. Poner una sartén al fuego con 5 cucharadas de aceite de girasol. Cuando el aceite esté bien caliente, sacar las bolas del congelador y freírlas hasta que se doren ligeramente. No deben estar en la sartén más de 10-15 segundos.
Poner en un cuenco 1 huevo. Mezclar el huevo, la harina 1,5 dl de agua hasta formar una pasta espesa y dejar reposar.
2. Mezclar el pan rallado y el coco.
Sacar las bolas de helado del congelador y sumergirlas en la mezcla de harina y huevo. Sacarlas y rebozar con la mezcla de pan y coco rallado. Meter de nuevo al congelador.
3. Poner una sartén al fuego con 5 cucharadas de aceite de girasol. Cuando el aceite esté bien caliente, sacar las bolas del congelador y freírlas hasta que se doren ligeramente. No deben estar en la sartén más de 10-15 segundos.