GELATINA DE LICOR DE MELÓN Y FRUTAS
GELATINA DE MIDORI Y FRUTOS ROJOS
⏱ NO TIENE
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
2 cucharadas
FRUTA VARIADA
300 gr
GELATINA NEUTRA
1 sobre
LICOR DE MELÓN
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Limpiar y cortar en trozos la fruta.
Poner un cazo al fuego con el licor de melón. Mantener unos minutos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Poner un cazo al fuego con 4 dl de agua. Añadir el agar agar y dejar al fuego removiendo 6 o 7 minutos. Si sustituimos el agar agar por gelatina, seguir las instrucciones del fabricante.
Retirar del fuego, añadir 2 cucharadas de azúcar y remover. Cuando el agua esté templada, añadir el licor de melón.
3. Poner la fruta en un molde rectangular y cubrir con la mezcla de midori. Meter a la nevera y dejar hasta que cuaje.
Servir cortado en cubos.
Poner un cazo al fuego con el licor de melón. Mantener unos minutos a fuego fuerte para que se evapore el alcohol. Retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Poner un cazo al fuego con 4 dl de agua. Añadir el agar agar y dejar al fuego removiendo 6 o 7 minutos. Si sustituimos el agar agar por gelatina, seguir las instrucciones del fabricante.
Retirar del fuego, añadir 2 cucharadas de azúcar y remover. Cuando el agua esté templada, añadir el licor de melón.
3. Poner la fruta en un molde rectangular y cubrir con la mezcla de midori. Meter a la nevera y dejar hasta que cuaje.
Servir cortado en cubos.