GUACAMOLE
CREMA MEXICANA DE AGUACATE
⏱ NO TIENE
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
AGUACATES
3
CEBOLLA
1/2
CILANTRO FRESCO
LIMÓN
1/2
PIMIENTO VERDE
1/2
TOMATE
1
TORTILLAS MEXICANAS
4
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y deshuesar los aguacates.
Con ayuda de un tenedor, aplastar los aguacates hasta obtener una masa uniforme.
Exprimir el zumo de medio limón y añadirlo a los aguacates hasta mezclarlo uniformemente.
2. Pelar y picar la cebolla muy fino.
Picar el cilantro, el tomate y el chile.
Añadir éstos ingredientes al aguacate y limón y mezclar bien.
3. Poner una sartén al fuego con unas cucharadas de aceite de maíz. Cortar las tortillas en triángulos y freír en la sartén hasta que queden crujientes. Retirar y reservar.
Servir el guacamole con las tortillas de maíz.
Con ayuda de un tenedor, aplastar los aguacates hasta obtener una masa uniforme.
Exprimir el zumo de medio limón y añadirlo a los aguacates hasta mezclarlo uniformemente.
2. Pelar y picar la cebolla muy fino.
Picar el cilantro, el tomate y el chile.
Añadir éstos ingredientes al aguacate y limón y mezclar bien.
3. Poner una sartén al fuego con unas cucharadas de aceite de maíz. Cortar las tortillas en triángulos y freír en la sartén hasta que queden crujientes. Retirar y reservar.
Servir el guacamole con las tortillas de maíz.