ROLLITOS DE SALMÓN AHUMADO CON QUESO Y PEPINO
SALMÓN AHUMADO CON QUESO, ALCAPARRAS Y PEPINO
⏱ NO TIENE
📊 Media
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
ALCAPARRAS
PEPINO
1
PIMIENTA NEGRA EN GRANO
QUESO FRESCO
100 gr
QUESO PARA UNTAR
200 gr
SALMÓN AHUMADO
200
ACEITE DE OLIVA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Extender una lámina de film de cocina y sobre éste, extender unas láminas de salmón ahumado formando una superficie de 15 x 30 cm aproximadamente.
2. Desmigar el queso fresco y mezclarlo con el queso de untar y las alcaparras. Extender la mezcla de quesos sobre el salmón ahumado con un grosor de ½.. cm aproximadamente.
3. Cortar el pepino en bastones y extender una línea de bastones sobre el queso.
Con ayuda del film enrollar para formar un rulo tipo sushi envuelto en salmón ahumado.
Cortar el rulo en cilindros de 4-5 cm de alto. Espolvorear con pimienta negra y servir.
2. Desmigar el queso fresco y mezclarlo con el queso de untar y las alcaparras. Extender la mezcla de quesos sobre el salmón ahumado con un grosor de ½.. cm aproximadamente.
3. Cortar el pepino en bastones y extender una línea de bastones sobre el queso.
Con ayuda del film enrollar para formar un rulo tipo sushi envuelto en salmón ahumado.
Cortar el rulo en cilindros de 4-5 cm de alto. Espolvorear con pimienta negra y servir.