TOFU A LA PARRILLA CON PIMIENTO ASADO
CANAPÉ DE TOFU Y PIMIENTO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
ACEITUNAS NEGRAS
8
AJOS
2
MANTEQUILLA
30 gr
PAN
8 rebanadas
PEREJIL
PIMIENTA NEGRA EN GRANO
PIMIENTOS ROJOS
2
SAL
TOFU
200
ACEITE DE OLIVA
HOJAS DE ALBAHACA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 170º.
Lavar el pimiento y secar, embadurnar con un poco de aceite de oliva.
Meter el pimiento al horno y mantener hasta que la piel se empiece a obscurecer. Retirar, dejar templar , pelar y cortar en tirad de 5 cm de ancho.
2. Poner una parrilla al fuego. Dividir el tofu en barras de unos 7 cm. Machacar unos granos de pimienta negra. Pintar el tofu con aceite de oliva y espolvorear con la pimienta molida. Asar en la parrilla hasta que se dore. Envolver cada barra de tofu con una tira de pimiento asado.
Lavar el pimiento y secar, embadurnar con un poco de aceite de oliva.
Meter el pimiento al horno y mantener hasta que la piel se empiece a obscurecer. Retirar, dejar templar , pelar y cortar en tirad de 5 cm de ancho.
2. Poner una parrilla al fuego. Dividir el tofu en barras de unos 7 cm. Machacar unos granos de pimienta negra. Pintar el tofu con aceite de oliva y espolvorear con la pimienta molida. Asar en la parrilla hasta que se dore. Envolver cada barra de tofu con una tira de pimiento asado.