FLAN DE ESPÁRRAGOS VERDES AL PESTO
QUICHE DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
ESPÁRRAGOS VERDES
1 ramilletes
HUEVOS
6
MANTEQUILLA
20 gr
PESTO
100 gr
QUESO PARMESANO
100 gr
SAL Y PIMIENTA
NATA LÍQUIDA
3 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo con agua a hervir. Cuando el agua hierva añadir los espárragos y escaldar 20 segundos. Retirar yu dejar enfriar.
2. En un cuenco poner los huevos, la salsa pesto, el queso parmesano y la nata líquida. Salpimentar. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Precalentar el horno a 150º.
Untar con mantequilla una cazuela apta para horno. Meter en la cazuela el manojo de espárragos y rellenar con la mezcla de huevos.
Meter al horno unos 30-35 minutos hasta que el flan cuaje. Servir sin desmoldar.
2. En un cuenco poner los huevos, la salsa pesto, el queso parmesano y la nata líquida. Salpimentar. Remover hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Precalentar el horno a 150º.
Untar con mantequilla una cazuela apta para horno. Meter en la cazuela el manojo de espárragos y rellenar con la mezcla de huevos.
Meter al horno unos 30-35 minutos hasta que el flan cuaje. Servir sin desmoldar.