TARTA RÁPIDA DE KIWI
TARTA VERDE
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
AGUA
1 dl
AZÚCAR
220 gr
BIZCOCHO ELABORADO
2 láminas
COLORANTE ALIMENTARIO VERDE
KIWIS
6
LIMÓN
1/2
NATA LÍQUIDA
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y cortar en trozos la mitad de los kiwis. Poner en vaso de batidora y triturar hasta formar un puré. Reservar.
2. Batir la nata con 50 g de azúcar hasta montarla. Mezclar el puré de kiwis con la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje la nata.
Extender la mezcla sobre una lámina de bizcocho y poner encima la otra lámina.
3. Poner un cazo al fuego con 170 g de azúcar y 1 dl de agua. Mantener al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y empiece a burbujear el almíbar. Retirar del fuego añadir el zumo de ½.. limón y una gotas de colorante alimentario verde. Batir bien con una cuchara hasta que se forme un glaseado verde claro.
Cubrir la tarta con el glaseado y decorar con los 2 kiwis pelados y cortados en láminas.
2. Batir la nata con 50 g de azúcar hasta montarla. Mezclar el puré de kiwis con la nata montada con movimientos envolventes para que no se baje la nata.
Extender la mezcla sobre una lámina de bizcocho y poner encima la otra lámina.
3. Poner un cazo al fuego con 170 g de azúcar y 1 dl de agua. Mantener al fuego hasta que se disuelva completamente el azúcar y empiece a burbujear el almíbar. Retirar del fuego añadir el zumo de ½.. limón y una gotas de colorante alimentario verde. Batir bien con una cuchara hasta que se forme un glaseado verde claro.
Cubrir la tarta con el glaseado y decorar con los 2 kiwis pelados y cortados en láminas.