TARTA 3 CHOCOLATES
TARTA DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
50 gr
CHOCOLATE BLANCO
150 gr
CHOCOLATE CON LECHE
150 gr
GALLETAS MARÍA
3 paquete
LECHE
7,5 dl
MANTEQUILLA
60 gr
NATA
7,5 dl
CHOCOLATE NEGRO
150 gr
CUAJADA EN POLVO
3 sobres
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Triturar las galletas y mezclar con 50 g de mantequilla y un chorro pequeño de leche. Forrar con la mezcla un molde para tarta y meter unos minutos al horno.2
Disolver el sobre de cuajada en un vaso con 1 dl de leche fría..
Poner un cazo al fuego con 2,5 dl de nata y 50 g de azúcar. Añadir 1,5 dl de leche y 150 g de chocolate negro. Ir removiendo hasta que hierva y añadir entonces la cuajada disuelta en leche y seguir removiendo hasta que vuelva a hervir.
Volcar la mezcla sobre la base de galletas de la tarta y dejar enfriar en el frigorífico.
2. Preparar igual que el paso 1 sustituyendo el chocolate negro por chocolate con leche.
Volcar la mezcla sobre la base de chocolate negro una vez que ésta esté bien fría. Meter de nuevo en la nevera.
3. Prepara igual que los pasos anteriores sustituyendo el chocolate por chocolate blanco. Volcar la mezcla sobre las otras dos capas de chocolate.
Disolver el sobre de cuajada en un vaso con 1 dl de leche fría..
Poner un cazo al fuego con 2,5 dl de nata y 50 g de azúcar. Añadir 1,5 dl de leche y 150 g de chocolate negro. Ir removiendo hasta que hierva y añadir entonces la cuajada disuelta en leche y seguir removiendo hasta que vuelva a hervir.
Volcar la mezcla sobre la base de galletas de la tarta y dejar enfriar en el frigorífico.
2. Preparar igual que el paso 1 sustituyendo el chocolate negro por chocolate con leche.
Volcar la mezcla sobre la base de chocolate negro una vez que ésta esté bien fría. Meter de nuevo en la nevera.
3. Prepara igual que los pasos anteriores sustituyendo el chocolate por chocolate blanco. Volcar la mezcla sobre las otras dos capas de chocolate.