TARTA DE CALABAZA
BIZCOCHO DE CALABAZA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
CALABAZA
1 kg
CANELA MOLIDA
HARINA
375 gr
HUEVOS
2
LECHE CONDENSADA
1 lata
LEVADURA EN POLVO
1 sobre
LIMÓN
1
QUESITOS EN PORCIONES
6
ACEITE DE OLIVA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo al fuego con agua y sal y la calabaza pelada y cortada. Dejar cocer hasta que esté blanda..
Ponemos en un bol la leche condensada, con la misma medida de la lata añadimos una lata de harina, media lata de aceite, 1/4 de azúcar , el sobre de levadura añadimos las 2 yemas y las 2 claras ya batidas y las 6 porciones de queso y mezclamos todo bien.
...
2. Una vez guisada la calabaza la escurrimos bien la molemos y se la echamos a la mezcla y le añadimos la ralladura del limón y un poco de canela.
...
3. Untamos en un molde con un poco de mantequilla y le espolvoreamos harina y ponemos la mezcla dentro, se pone al horno durante 1 hora a 175º. Una vez que lo pinchemos con un cuchillo y salga limpio ya está listo, lo dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos.
Ponemos en un bol la leche condensada, con la misma medida de la lata añadimos una lata de harina, media lata de aceite, 1/4 de azúcar , el sobre de levadura añadimos las 2 yemas y las 2 claras ya batidas y las 6 porciones de queso y mezclamos todo bien.
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2. Una vez guisada la calabaza la escurrimos bien la molemos y se la echamos a la mezcla y le añadimos la ralladura del limón y un poco de canela.
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3. Untamos en un molde con un poco de mantequilla y le espolvoreamos harina y ponemos la mezcla dentro, se pone al horno durante 1 hora a 175º. Una vez que lo pinchemos con un cuchillo y salga limpio ya está listo, lo dejamos enfriar un poco y lo desmoldamos.