MAGDALENAS
MAGDALENAS CASERAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
130 gr
CANELA MOLIDA
HUEVOS
2
LEVADURA EN POLVO
1 sobre
NATA LÍQUIDA
2 dl
ACEITE DE OLIVA
0,5 dl
HARINA
300 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Separa las yemas de las claras. Poner éstas en un bol y montarlas a punto de nieve. Añadir el resto de ingredientes,: el azúcar, las yemas, la nata, el aceite y, poco a poco, la harina mezclada con la levadura, mientras seguimos batiendo con las varillas.
2. Colocar la masa resultante en cápsulas o moldes de magdalenas, no ocupando más de 2/3 partes de las mismas, para que pueda subir al hornearse. Antes de meterlas en el horno, espolvorear la superficie de la masa con azúcar y canela molida.
3. Introducir en el horno durante 25 minutos a 180º, con calor arriba y abajo, con el aire puesto si se tuviera.
5. Hacer la prueba de con una aguja pinchando en el centro de una magdalena (si la sale limpia ya está hecho), sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Separa las yemas de las claras. Poner éstas en un bol y montarlas a punto de nieve. Añadir el resto de ingredientes,: el azúcar, las yemas, la nata, el aceite y, poco a poco, la harina mezclada con la levadura, mientras seguimos batiendo con las varillas.
2. Colocar la masa resultante en cápsulas o moldes de magdalenas, no ocupando más de 2/3 partes de las mismas, para que pueda subir al hornearse. Antes de meterlas en el horno, espolvorear la superficie de la masa con azúcar y canela molida.
3. Introducir en el horno durante 25 minutos a 180º, con calor arriba y abajo, con el aire puesto si se tuviera.
5. Hacer la prueba de con una aguja pinchando en el centro de una magdalena (si la sale limpia ya está hecho), sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.