PATATAS AL ESTILO MEXICANO
PATATAS DULCES CON LIMA
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 4 €
🍎 Ingredientes
PATATAS
1 kg
MANTEQUILLA
100 gr
AZÚCAR
2 cucharadas
ZUMO DE LIMA
2 cucharadas
TEQUILA
1 cucharada
LIMAS
2 -
SAL
- -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Lavar, pelar y cortar las patatas en cuatro trozos. Cortar a su vez cada trozo en lonchas.
2. En una sartén, fundir la mantequilla a fuego medio e incorporar las patatas y el azúcar. Dejar cocer quince minutos, removiendo ocasionalmente.
3. Verter encima el zumo de lima y el tequila y dejar cocer tres minutos más. Sazonar y servir acompañado de los trozos de lima.
2. En una sartén, fundir la mantequilla a fuego medio e incorporar las patatas y el azúcar. Dejar cocer quince minutos, removiendo ocasionalmente.
3. Verter encima el zumo de lima y el tequila y dejar cocer tres minutos más. Sazonar y servir acompañado de los trozos de lima.