TARTA DE VERDURAS
PASTEL SALADO DE BRÉCOL
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
BRÉCOL
65 gramos
CEBOLLA
130 gramos
HUEVOS
3
LECHE
135 ml
PIMIENTA
PIMIENTO ROJO
60 gramos
PIMIENTO VERDE
60 gramos
QUESO CHEDDAR
130 gramos
SAL
HARINA
65 gramos
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180ºC. Mientras tanto, limpiar y picar muy finamente la cebolla y los pimientos. Sofreir las verduras en la sartén dejándolas con un punto crujiente. Reservar.
2. Limpiar el brécol y ponerlo en un plato tapado con un papel film al que se le hará algún pequeño agujero. Introducir el plato en el microondas durante unos tres minutos a potencia máxima. Mientras tanto, untar con mantequilla el molde donde se cocinará el pastel para evitar que se pegue.
3. Batir los huevos junto con la leche y la harina, salpimentar y rallar el questo cheddar directamente encima. Mezclar bien con todas las verduras y pasarlo todo al molde untado con mantequilla. Hornear hasta que cuaje el pastel.
2. Limpiar el brécol y ponerlo en un plato tapado con un papel film al que se le hará algún pequeño agujero. Introducir el plato en el microondas durante unos tres minutos a potencia máxima. Mientras tanto, untar con mantequilla el molde donde se cocinará el pastel para evitar que se pegue.
3. Batir los huevos junto con la leche y la harina, salpimentar y rallar el questo cheddar directamente encima. Mezclar bien con todas las verduras y pasarlo todo al molde untado con mantequilla. Hornear hasta que cuaje el pastel.