SOPA DE PATATAS Y PEREJIL
CREMA DE PATATAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
CALDO DE CARNE
750 ml
NUEZ MOSCADA
PATATAS
400 gr
PEREJIL
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
SAL
NATA LÍQUIDA
100 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar, cortar y lavar las patatas.
Poner una cacerola al fuego con el caldo de carne y las patatas.
Picar bien el perejil y añadirlo a las patatas.
2. Añadir la nata y pasar por el pasapurés. Condimentar al gusto con sal y pimienta.
3. Añadir un poco de nuez moscada. Picar otro poco de perejil.
Retirar del fuego y añadir el perejil.
Servir acompañado de pan tostado
Poner una cacerola al fuego con el caldo de carne y las patatas.
Picar bien el perejil y añadirlo a las patatas.
2. Añadir la nata y pasar por el pasapurés. Condimentar al gusto con sal y pimienta.
3. Añadir un poco de nuez moscada. Picar otro poco de perejil.
Retirar del fuego y añadir el perejil.
Servir acompañado de pan tostado