QUICHE CASERO
PASTEL DE VERDURAS
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
BACÓN EN LONCHAS
2 lonchas
BRÉCOL
CEBOLLA
1
HUEVOS
2
PIMIENTA NEGRA MOLIDA
QUESO RALLADO
150 gramos
TOMATES CHERRY
ACEITE DE OLIVA
1 cucharada
LECHE
150 ml
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar y picar la cebolla.
Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla. Mantener 4 minutos al fuego retirar, escurrir y reservar.
2. Cortar el beicon en trozos. Lavar y cortar el brócoli en trozos.
Poner la cebolla en un molde de horno, encima el beicon, el brócoli y el queso rallado. Terminar con tomates cherry , añadir un poco de pimienta y cubrir con el huevo batido y la leche.
3. Precalentar el horno a 200º. Meter el molde al horno durante 30 minutos.
Reducir entonces la temperatura del horno a 170º y mantener otros 10 minutos hasta que el pastel esté espeso y dorado.
Poner una sartén al fuego con 3 cucharadas de aceite de oliva y la cebolla. Mantener 4 minutos al fuego retirar, escurrir y reservar.
2. Cortar el beicon en trozos. Lavar y cortar el brócoli en trozos.
Poner la cebolla en un molde de horno, encima el beicon, el brócoli y el queso rallado. Terminar con tomates cherry , añadir un poco de pimienta y cubrir con el huevo batido y la leche.
3. Precalentar el horno a 200º. Meter el molde al horno durante 30 minutos.
Reducir entonces la temperatura del horno a 170º y mantener otros 10 minutos hasta que el pastel esté espeso y dorado.