ESPÁRRAGOS CON SALMÓN
ESPÁRRAGOS CON SALMÓN Y ESPINACAS
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 6 €
🍎 Ingredientes
ENELDO
ESPÁRRAGOS BLANCOS EN CONSERVA
400 gr
ESPINACAS FRESCAS
200 gr
HUEVAS DE SALMÓN
20 gr
HUEVO
1
LIMÓN
SALMÓN AHUMADO
200 gr
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Abrir la lata de espárragos y y escurrirlos bien.
Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.
Envolver cada esparrago en una loncha de salmón.
2. Poner un cazo con agua y un huevo al fuego. Mantener al fuego 10 minutos hirviendo. Retirar dejar enfriar. Pelar y picar bien el huevo. Reservar.
3. Limpiar bien unas hojas de espinacas.
Montar en un plato las hojas de espinacas, los espárragos cpon el salmón y el eneldo, el huevo picado y unas huevas de salmó o mujol.
Espolvorear las lonchas de salmón con eneldo y unas gotas de limón.
Envolver cada esparrago en una loncha de salmón.
2. Poner un cazo con agua y un huevo al fuego. Mantener al fuego 10 minutos hirviendo. Retirar dejar enfriar. Pelar y picar bien el huevo. Reservar.
3. Limpiar bien unas hojas de espinacas.
Montar en un plato las hojas de espinacas, los espárragos cpon el salmón y el eneldo, el huevo picado y unas huevas de salmó o mujol.