MAZAPANES
DULCE DE NAVIDAD
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 12 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
2
ALMENDRAS
400 gr
AZÚCAR
400 gr
AZÚCAR GLAS
4 cucharadas
CANELA MOLIDA
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo al fuego con el agua y el azúcar. Remover y dejar al fuego hasta que empiece a hervir. Retirar y reservar
Separa las claras de las yemas. Batir las claras de huevo con un tenedor.
2. Añadir la almendra molida al cazo con el agua y el azúcar sin dejar de remover. Añadir continuación la canela y las claras de huevo y seguir removiendo hasta obtener una masa homogénea.
3. Precalentar el horno a 180.
espolvorear azúcar glasé sobre una superficie lisa y extender la masa obtenida hasta lograr un grosor de 1 cm. Dar forma con ayuda de moldes o moldear con laman o.
Batir las yemas de huevo y con ayuda de un pincel pintar la superficie de los mazapanes.
Poner las figuras de mazapán sobre una bandeja de horno y hornear un par de minutos hasta que cojan color. Retirar y dejar enfriar
Separa las claras de las yemas. Batir las claras de huevo con un tenedor.
2. Añadir la almendra molida al cazo con el agua y el azúcar sin dejar de remover. Añadir continuación la canela y las claras de huevo y seguir removiendo hasta obtener una masa homogénea.
3. Precalentar el horno a 180.
espolvorear azúcar glasé sobre una superficie lisa y extender la masa obtenida hasta lograr un grosor de 1 cm. Dar forma con ayuda de moldes o moldear con laman o.
Batir las yemas de huevo y con ayuda de un pincel pintar la superficie de los mazapanes.
Poner las figuras de mazapán sobre una bandeja de horno y hornear un par de minutos hasta que cojan color. Retirar y dejar enfriar