CRUJIENTES DE CALABACíN CON SALMóN
PAQUETES DE SALMON Y CALABACíN AL HORNO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 10 €
🍎 Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
CALABACÍN
1
CEBOLLINO
MASA FILO
6 láminas
SALMÓN
200 gr
TOMATES CHERRY
16
TOMILLO
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Cortar el calabacín sin pelar (o medio pelado) en dados de medio centímetro más o menos.
Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y los dados de calabacín hasta que cambien de color pero sigan estando firmes.
2. Cortar la pasta filo en cuartos.
Trocear los tomates en cuartos y picar el cebollino. Una vez picados mezclar con el salteado de calabacín. Sazonar con sal y tomillo-
3. Precalentar el horno a 200º.
Repartir el relleno en la pasta y poner en cada una un trocito de salmón. Cerrar sin apretar mucho. Introducir en el horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.
Poner una sartén al fuego con una cucharada de aceite de oliva y los dados de calabacín hasta que cambien de color pero sigan estando firmes.
2. Cortar la pasta filo en cuartos.
Trocear los tomates en cuartos y picar el cebollino. Una vez picados mezclar con el salteado de calabacín. Sazonar con sal y tomillo-
3. Precalentar el horno a 200º.
Repartir el relleno en la pasta y poner en cada una un trocito de salmón. Cerrar sin apretar mucho. Introducir en el horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados.