BOLO DELICIOSO
BIZCOCHO CON CREMA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 5 €
🍎 Ingredientes
AZÚCAR
300 gr
AZÚCAR GLAS
250 gr
CLARAS DE HUEVO
2
CREMA PASTELERA
4 dl
HARINA
300
HUEVOS
4
LECHE
2 dl
LEVADURA EN POLVO
1 cucharadita
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras de huevo y reservar.
Mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una masa consistente y añadir las claras batidas. Seguir batiendo.
2. Añadir a la mezcla la harina, la levadura y la leche. Mezclar bien.
3. Precalentar el horno a 180º.
Rellenar un molde, embadurnado con mantequilla, con la mezcla obtenida. Meter al horno hasta que esté dorado. Retirar.
Cuando esté frío cortar por la mitad a lo largo y rellenar con la crema.
Decorar con 2 claras batidas con azúcar glas.
Mezclar las yemas con el azúcar hasta obtener una masa consistente y añadir las claras batidas. Seguir batiendo.
2. Añadir a la mezcla la harina, la levadura y la leche. Mezclar bien.
3. Precalentar el horno a 180º.
Rellenar un molde, embadurnado con mantequilla, con la mezcla obtenida. Meter al horno hasta que esté dorado. Retirar.
Cuando esté frío cortar por la mitad a lo largo y rellenar con la crema.
Decorar con 2 claras batidas con azúcar glas.