PUDING DE QUESO Y MANZANA
FLAN DE QUESO Y MANZANA
⏱ 40 - 60 MIN
📊 Media
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
GUINDAS CONFITADAS
60 gr
HUEVOS
4
LECHE CONDENSADA
150 gr
MANZANAS ÁCIDAS
2
MERMELADA DE FRUTOS DEL BOSQUE
60 gr
QUESO DE BURGOS
250 gr
ZUMO DE LIMÓN
1 cucharada
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Pelar las manzanas. Quitarlas el corazón y cortar en trozos.
Poner en vaso de batidora el queso fresco, las manzanas en trozos, la leche condensada, los huevos y 1 cucharada de zumo de limón.
2. Pasar todos los ingredientes por la batidora hasta obtener un puré fino.
Añadir las guindas secas y partidas y mezclarlo bien.
3. Verter la mezcla en una flanera previamente caramelizada y cocer en el horno al baño maría durante 50 minutos.
Desmoldar cuando esté frío y adornar con queso fresco y mermelada de frutas rojas.
Poner en vaso de batidora el queso fresco, las manzanas en trozos, la leche condensada, los huevos y 1 cucharada de zumo de limón.
2. Pasar todos los ingredientes por la batidora hasta obtener un puré fino.
Añadir las guindas secas y partidas y mezclarlo bien.
3. Verter la mezcla en una flanera previamente caramelizada y cocer en el horno al baño maría durante 50 minutos.
Desmoldar cuando esté frío y adornar con queso fresco y mermelada de frutas rojas.