POLLO CON SETAS Y BRECOL
BRECOL Y SETAS CON PECHUGA DE POLLO
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
BRÉCOL
300 gr
PECHUGAS DE POLLO
2
PEREJIL
SAL Y PIMIENTA
SETAS
300 gr
ACEITE DE OLIVA
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner un cazo con agua y un poco de sal al fuego. Añadir el brécol cuando esté caliente y dejar cocer durante 10 minutos. Retirar, escurrir y reservar.
2. Limpiar las setas.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Rehogar unos minutos las setas, añadir sal y pimienta y perejil picado. Reservar.
3. Cortar la pechuga de pollo en dados.
Poner otra sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadir el pollo y freír hasta que se doren. Añadir entonces las setas y 2 minutos después el brécol cortado en trozos. Remover con cuidado y dejar 2 minutos más al fuego
2. Limpiar las setas.
Poner una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Rehogar unos minutos las setas, añadir sal y pimienta y perejil picado. Reservar.
3. Cortar la pechuga de pollo en dados.
Poner otra sartén al fuego con un poco de aceite de oliva. Añadir el pollo y freír hasta que se doren. Añadir entonces las setas y 2 minutos después el brécol cortado en trozos. Remover con cuidado y dejar 2 minutos más al fuego