LANGOSTINOS AL CAVA
LANGOSTINOS EN SALSA AL HORNO
⏱ 10 - 20 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 9 €
🍎 Ingredientes
APIO
1 rama
CAVA
1/2 botella
CEBOLLA
1
HARINA
1 cucharada
LANGOSTINOS
1
MANTEQUILLA
250 gr
PIMIENTA
SAL
TOMATE
1
ZANAHORIA
1
NATA LÍQUIDA
2 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Pelar los langostinos y sazonarlos.
Untar una fuente con mantequilla, poner los langostinos en la fuente y ésta en el horno durante 2 minutos. Retirar y añadir a los langostinos la mitad del cava. Reservar.
2. Pelar y picar la cebolla, tomate, zanahoria y apio.
Poner una sartén al fuego con 150 g de mantequilla y añadir la verdura picada. Dejar al fuego 5 minutos y añadir la harina y el resto del cava. Dejar cocer unos minutos y pasar por el chino y añadir la nata.
3. Mezclar bien la salsa y verter sobre la fuente de langostinos.
Meter de nuevo los langostinos a horno precalentado a 180º durante 2- 3 minutos y servir.
Pelar los langostinos y sazonarlos.
Untar una fuente con mantequilla, poner los langostinos en la fuente y ésta en el horno durante 2 minutos. Retirar y añadir a los langostinos la mitad del cava. Reservar.
2. Pelar y picar la cebolla, tomate, zanahoria y apio.
Poner una sartén al fuego con 150 g de mantequilla y añadir la verdura picada. Dejar al fuego 5 minutos y añadir la harina y el resto del cava. Dejar cocer unos minutos y pasar por el chino y añadir la nata.
3. Mezclar bien la salsa y verter sobre la fuente de langostinos.
Meter de nuevo los langostinos a horno precalentado a 180º durante 2- 3 minutos y servir.