CIRUELAS PASA CON VINO TINTO
COMPOTA DE CIRUELAS PASAS
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 8 €
🍎 Ingredientes
AGUA
2,5 dl
AZÚCAR
125 gr
CANELA EN RAMA
1 rama
CIRUELAS PASAS
1/2 kg
VINO TINTO
2,5 dl
YOGUR GRIEGO
4 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Poner las ciruelas en remojo en agua templada al menos 3 horas.
Poner un cazo al fuego con el vino y el azúcar y la canela.
2. Escurrir las ciruelas del agua de remojo y añadirlas al cazo con el vino. El vino debe cubrir las ciruelas, si no fuera así añadir un poco más de vino o agua.
3. Mantener a fuego mediano, con el cazo destapado, unos 30 minutos. Retirar la canela y dejar enfriar. No meter a la nevera, pues las endurece.
Se puede servir acompañado de yogur griego.
Poner un cazo al fuego con el vino y el azúcar y la canela.
2. Escurrir las ciruelas del agua de remojo y añadirlas al cazo con el vino. El vino debe cubrir las ciruelas, si no fuera así añadir un poco más de vino o agua.
3. Mantener a fuego mediano, con el cazo destapado, unos 30 minutos. Retirar la canela y dejar enfriar. No meter a la nevera, pues las endurece.
Se puede servir acompañado de yogur griego.