DIPS CON VERDURAS Y PALITOS DE HOJALDRE
SALSAS PARA VEGETALES
⏱ N/A
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 3 €
🍎 Ingredientes
AGUACATE
1 -
CEBOLLA
1/2 -
NATA
2 dl
PALITOS DE HOJALDRE
- -
ZANAHORIAS
2 -
BRANDY
2 cucharadas
CALABACÍN
1 -
SALSA DE TOMATE
1 dl
QUESO ROQUEFORT
50 gr
REMOLACHAS EN CONSERVA
1 -
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Picar la remolacha cocida.
Poner la remolacha en un cazo al fuego con 1 dl de nata líquida. Mantener al fuego 5 minutos. Añadir un poco de sal y pimienta y triturar con batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Poner un cazo al fuego con 1 dl de nata líquida, el queso roquefort y 1 cucharada de coñac. Mantener al fuego hasta que el queso quede completamente disuelto. Retirar del fuego.
Pelar y picar 3 nueces y añadirlos a la mezcla.
3. En vaso triturador poner la salsa de tomate la cebolla picada y el aguacate. Añadir un poco de sal y pimienta y 1 cucharada unas gotas de zumo de limón.Batir con la batidora hasta obtener mezcla homogénea.
Servir en cuencos con bastones de verduras crudas, palitos de hojaldre.
Poner la remolacha en un cazo al fuego con 1 dl de nata líquida. Mantener al fuego 5 minutos. Añadir un poco de sal y pimienta y triturar con batidora hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Poner un cazo al fuego con 1 dl de nata líquida, el queso roquefort y 1 cucharada de coñac. Mantener al fuego hasta que el queso quede completamente disuelto. Retirar del fuego.
Pelar y picar 3 nueces y añadirlos a la mezcla.
3. En vaso triturador poner la salsa de tomate la cebolla picada y el aguacate. Añadir un poco de sal y pimienta y 1 cucharada unas gotas de zumo de limón.Batir con la batidora hasta obtener mezcla homogénea.
Servir en cuencos con bastones de verduras crudas, palitos de hojaldre.