CUPCAKES

1. En un cuenco batir los huevos con el azúcar hasta que el azúcar quede bien disuelto y los huevos formen espumaAñadir la mantequilla derretida a los huevos y mezclar.
Añadir la harina y la levadura y mezclar bien para que no quede ningún grumo.

2. Precalentar el hornoa 180º. Rellenar los moldes para magdalena solo hasta la mitad. Meter al horno y dejar hasta que la masa suba y se dore (unos 20 minutos).

3. Mezclar el mascarpone con 30 g de azúcar glas y 10 g de mantequilla derretida.
Poner en una manga pastelera la mezcla de mascarpone y hacer con ella un copete a cada magdalena. Terminar de decorar con ¿toppings¿