BIZCOCHO DE CHOCOLATE BLANCO CON CARAMBOLA
BIZCOCHO BLANCO CON FRUTA EXÓTICA
⏱ 20 - 40 MIN
📊 Fácil
👥 4 pers.
💰 7 €
🍎 Ingredientes
HUEVOS
5 -
AZÚCAR
120 gr
HARINA DE TRIGO
120 gr
CHOCOLATE BLANCO
200 gr
LECHE EVAPORADA
2 dl
LICOR
1 dl
👨🍳 Pasos de Preparación
1. Precalentar el horno a 180º.
Separar 4 yemas de sus claras.
En un cuenco batir bien las 4 yemas con el azúcar y 1 huevo entero.
En otro cuenco montar las claras a punto de nieve.
Incorporar la harina poco a poco. Mezclar con las claras montadas, colocar en un molde y meter al horno 25 minutos. Cortar en rectángulos de ocho centímetros
2. Poner un cazo al fuego con 2 dl de leche concentrada (tipo ideal) y el licor. Trocear y añadir el chocolate blanco y disolver a fuego bajo removiendo suavemente.
3. Dejar enfriar la mezcla de leche y chocolate. Una vez frío verter suavemente hasta empapar los bizcochos.Cortar la carambola en rodajas finas. Servir el bizcocho con las rodajas de carambola y la salsa de chocolate blanco.
Separar 4 yemas de sus claras.
En un cuenco batir bien las 4 yemas con el azúcar y 1 huevo entero.
En otro cuenco montar las claras a punto de nieve.
Incorporar la harina poco a poco. Mezclar con las claras montadas, colocar en un molde y meter al horno 25 minutos. Cortar en rectángulos de ocho centímetros
2. Poner un cazo al fuego con 2 dl de leche concentrada (tipo ideal) y el licor. Trocear y añadir el chocolate blanco y disolver a fuego bajo removiendo suavemente.
3. Dejar enfriar la mezcla de leche y chocolate. Una vez frío verter suavemente hasta empapar los bizcochos.Cortar la carambola en rodajas finas. Servir el bizcocho con las rodajas de carambola y la salsa de chocolate blanco.